Bandeja pequeña para gratinar
Medidas: 12" x 9" x 1.5" / 30.5cm x 23cm x 4cm
Esta bandeja para gratinar de acero inoxidable de dos piezas tiene una rejilla perforada que deja escurrir la grasa mientras cocinas, para conseguir platos más saludables.
Fabricada en acero inoxidable para mayor resistencia y durabilidad.
Para gratinar:
Precalienta el grill.
Pinta ligeramente los alimentos con aceite y sazónalos con sal, pimienta y las hierbas o especias que quieras.
Para controlar el tiempo de cocción, ajusta la distancia entre los alimentos y la fuente de calor subiendo o bajando la rejilla del horno sobre la que está la bandeja. Cuando el primer lado esté dorado, dale la vuelta a los alimentos. El segundo lado se hará más rápido, ya que los alimentos ya están parcialmente cocinados.
Vigílalos de cerca y retíralos cuando el segundo lado esté dorado.
Los mejores alimentos para gratinar son los cortes de costilla y lomo, el pollo deshuesado, el pescado, el marisco, las verduras y el pan.
Cuanto más grueso sea el alimento, más baja debe estar la rejilla del horno.
Si usas unas pinzas para dar la vuelta a los alimentos, conservarán mejor sus jugos naturales.
Si no vas a usar los jugos de la bandeja para hacer una salsa, forra la bandeja inferior con papel de aluminio para limpiarla más fácilmente.
Se recomienda lavar a mano.
