Petit Broiler
Dimensions : 12" x 9" x 1.5" / 30.5cm x 23cm x 4cm
Ce plat gril deux pièces en acier inoxydable, doté d'une grille perforée, laisse s'écouler la graisse pendant la cuisson pour des plats plus sains.
Fabriqué en acier inoxydable pour plus de solidité et de durabilité.
Pour griller :
Préchauffez le gril du four.
Badigeonnez légèrement les aliments d'huile et assaisonnez-les de sel, de poivre et des herbes ou épices de votre choix.
Pour maîtriser le temps de cuisson, ajustez la distance entre les aliments et la source de chaleur en abaissant ou en remontant la grille du four sur laquelle repose votre plat. Une fois la première face dorée, retournez les aliments. La seconde face cuira plus vite, puisque les aliments sont déjà en partie cuits.
Surveillez attentivement et retirez du four lorsque la seconde face est dorée.
Les aliments qui se prêtent le mieux au gril sont les morceaux de côte et de filet, le poulet désossé, le poisson, les fruits de mer, les légumes et le pain.
Plus l'aliment est épais, plus la grille du four doit être placée bas.
Retourner les aliments avec une pince permet de préserver leurs jus naturels.
Si vous n'utilisez pas le jus de cuisson pour préparer une sauce, tapissez le fond du plat de papier aluminium pour faciliter le nettoyage.
Lavage à la main recommandé.
