Petit Broiler
Misure: 12" x 9" x 1.5" / 30.5cm x 23cm x 4cm
Questa teglia per grill in acciaio inox in due pezzi ha una griglia forata che lascia colare via il grasso durante la cottura, per risultati più sani.
Realizzata in acciaio inox per offrire robustezza e durata.
Per cuocere al grill:
Preriscalda il grill.
Spennella leggermente il cibo con olio e condisci con sale, pepe e altre erbe aromatiche o spezie a piacere.
Per regolare il tempo di cottura, modifica la distanza tra il cibo e la fonte di calore abbassando o alzando la griglia del forno su cui appoggi la teglia. Quando il primo lato è dorato, gira il cibo. Il secondo lato cuocerà più in fretta, perché il cibo è già in parte cotto.
Controlla attentamente e togli dal forno quando anche il secondo lato è dorato.
I cibi più adatti alla cottura al grill sono costate e lombate, pollo disossato, pesce, frutti di mare, verdure e pane.
Più il cibo è spesso, più in basso dovrai posizionare la griglia del forno.
Usare le pinze per girare il cibo aiuta a conservarne i succhi naturali.
Se non userai il fondo di cottura per preparare una salsa, rivesti la teglia inferiore con carta stagnola per pulirla più facilmente.
Si consiglia il lavaggio a mano.
